La Mejor Cocinera - Recetas de Cocina

Back Forward Menu

avellana, bizcocho con frutas, postres de frutas, vinos, café y licores.

Quinto. Entremeses, sopa de acederas y huevos, rodaballo en caldo corta,
sardinas rebozadas, envueltas de pechugas, pichones en salsa, espinacas,
helado de fresa, pudding de manzanas, postres, vinos, café y licores.

Sexto. Entremeses, sopa de croqueta, tarta de merluza, lubina asada,
ternera a la jardinera, liebre a la casera, leche helada, postres, vinos,
café y licores.

PARA BANQUETES.--Primero. Entremeses muy variados, sopa de ostras,
consommé de carnes, huevos con mantequilla, truchas rellenas, carpas a la
alemana, pollos asados, espárragos con huevos, ternera a la Marengot,
lengua a la escarlata, gelatina de crema, queso helado, quesos y frutas,
vinos, café y licores.

Segundo. Entremeses variados, caldo español, arroz con menudillos,